jueves, 30 de agosto de 2012

Tarta de manzanas y peras

Hola  a tod@s, ¿que tal las vacaciones?
 
Después de las merecidas vacaciones que han tenido algunos, volvemos a la rutina con las pilas cargadas y yo aprovechando la despedida de mis cuñados que marchan a italia, hice una tarta de manzana y peras, muy rica en vitaminas, tenía muchas ganas de hacerla porque tenía la fruta ya una semana y no se la comía nadie, así que aproveché el momento para hacerla, está riquisima y es una manera de hacer que los peques coman fruta, os paso la receta a ver si os anímais hacerla y ya me diréis que tal el resultado.
 
Ingredientes;
 
1 manzana
2 peras
Medio sobre de royal
1 huevo
120 gr. de azúcar
200 ml. de leche
200 gr. de harina
3 láminas de gelatina
 
Para la cobertura
 
1 Manzana
Mermelada al gusto, la que se pone de normal es la de albaricoque pero yo puse de fresa que es la que tenía por casa y le dió un toque distinto.
 
Elaboración
 
Primero que nada precalentamos el horno a 180º y el segundo paso es pelar la fruta se les quita el corazón y se trocean para ponerlas en un bol y triturarlos hasta que se hagan puré.
Ponemos la gelatina en remogo de agua para que se vaya empapando de agua.
Al bol de la fruta se le añade el huevo y se vuelve a batir, después añadimos el azúcar y volvemos a batir, añadimos la leche y volvemos a batir y por útimo las láminas de gelatina, si ya están listas, y volvemos a batir.
Tamizamos la harina y el royal y lo añadimos a la mezcla anterior y mezclamos todo, yo lo batí un poco porque se me habían quedado grumos.
Preparamos un molde con mantequilla y harina si no disponemos del spray, ponemos la mezcla del bol y por encima le ponemos láminas de manzana y al horno durante 30-40 minutos.
Cuando la saquemos y esté fría le ponemos la mermelada.
Os doy un consejo, veréis que al pincharla sale el tenedor sucio, es así no os asustéis que yo casi la tiro a la basura creyendo que estaba cruda y después estaba de muerte.
 
Aquí os dejo las dos únicas fotos que le hice a la tarta porque no me acordé de hacerla y cuando me dí cuenta ya casi no quedaba, ja ja ja.

tortaesipanyals
tortaesipanyals

 
Aprovecho esta entrada para darle las gracias a Luisa, con su blog  Mi vaquita dulce que os aconsejo que visitéis, ya que me ha concedido el premio al blog más bonito, muchisimas gracias estoy super contenta con este premio.
 
 
Y los blogs que eligo yo para otorgar este premio son:
 
 
Estos son los blogs a los que he querido otorgar el premio espero que os guste y os haga tanta ilusión como me ha hecho a mi.
 
Un saludo a todos y hasta la próxima entrada.