sábado, 8 de septiembre de 2012

Cumple de Fran y Nekane

Dedico esta entrada a Fran y Nekane que han cumplido este fin de semana 11 y 5 años respectivamente, y para celebrarlo les preparamos para Fran, como gran futbolista que es, una tarta del Valencia CF, ¿ya sabéis cuál es su equipo favorito no?, ja ja ja y a Nekane que le gustan tanto las princesas, un super castillo de princesas, os dejo las fotos para que me dijáis si os han gustado.
 
Las tartas son de bizcocho de vainilla y relleno de ganaché de chocolate con leche.
He de decir que la tarta del balón la he hecho yo pero la del castillo la hizo mi hermana, que aquí os dejo su blog para que paséis y veréis que tartas más bonitas hace.



 
tortaesipanyals

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Aprovecho esta entrada para subiros una foto que os debía, no se si os acordaréis de que preparé unas galletas, con su respectiva glasa, para hacer un taller de cocina en la guardería donde iba mi pequeño, pues bueno por fin me han dado las fotos y os dejo la foto de mi príncipe pintando y disfrutando de su galleta, porque cuando la seño se la  puso delante ya me dió bocado, fijaros en la foto y veréis como le falta un trozo.

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Espero que paséis un buen fin de semana, besitosss!!!!


jueves, 30 de agosto de 2012

Tarta de manzanas y peras

Hola  a tod@s, ¿que tal las vacaciones?
 
Después de las merecidas vacaciones que han tenido algunos, volvemos a la rutina con las pilas cargadas y yo aprovechando la despedida de mis cuñados que marchan a italia, hice una tarta de manzana y peras, muy rica en vitaminas, tenía muchas ganas de hacerla porque tenía la fruta ya una semana y no se la comía nadie, así que aproveché el momento para hacerla, está riquisima y es una manera de hacer que los peques coman fruta, os paso la receta a ver si os anímais hacerla y ya me diréis que tal el resultado.
 
Ingredientes;
 
1 manzana
2 peras
Medio sobre de royal
1 huevo
120 gr. de azúcar
200 ml. de leche
200 gr. de harina
3 láminas de gelatina
 
Para la cobertura
 
1 Manzana
Mermelada al gusto, la que se pone de normal es la de albaricoque pero yo puse de fresa que es la que tenía por casa y le dió un toque distinto.
 
Elaboración
 
Primero que nada precalentamos el horno a 180º y el segundo paso es pelar la fruta se les quita el corazón y se trocean para ponerlas en un bol y triturarlos hasta que se hagan puré.
Ponemos la gelatina en remogo de agua para que se vaya empapando de agua.
Al bol de la fruta se le añade el huevo y se vuelve a batir, después añadimos el azúcar y volvemos a batir, añadimos la leche y volvemos a batir y por útimo las láminas de gelatina, si ya están listas, y volvemos a batir.
Tamizamos la harina y el royal y lo añadimos a la mezcla anterior y mezclamos todo, yo lo batí un poco porque se me habían quedado grumos.
Preparamos un molde con mantequilla y harina si no disponemos del spray, ponemos la mezcla del bol y por encima le ponemos láminas de manzana y al horno durante 30-40 minutos.
Cuando la saquemos y esté fría le ponemos la mermelada.
Os doy un consejo, veréis que al pincharla sale el tenedor sucio, es así no os asustéis que yo casi la tiro a la basura creyendo que estaba cruda y después estaba de muerte.
 
Aquí os dejo las dos únicas fotos que le hice a la tarta porque no me acordé de hacerla y cuando me dí cuenta ya casi no quedaba, ja ja ja.

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Aprovecho esta entrada para darle las gracias a Luisa, con su blog  Mi vaquita dulce que os aconsejo que visitéis, ya que me ha concedido el premio al blog más bonito, muchisimas gracias estoy super contenta con este premio.
 
 
Y los blogs que eligo yo para otorgar este premio son:
 
 
Estos son los blogs a los que he querido otorgar el premio espero que os guste y os haga tanta ilusión como me ha hecho a mi.
 
Un saludo a todos y hasta la próxima entrada.
 
 

martes, 31 de julio de 2012

Bizcocho de limón esponjoso con frosting de nata

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¡Hola!

Con tanta playa y tanta piscina casi no tengo tiempo de encender el horno, pero al fin encontré el sábado pasado un huequecito para hacer un delicioso bizcocho de limón, muy esponjoso cubierto con frosting de nata, umm!!! riquísimo, os sugiero que lo probéis, os dejo la receta y me contáis.

BIZCOCHO DE LIMON

Ingredientes

4 Huevos enteros, separamos las claras y las yemas
150 gr de azúcar
80 gr de mantequilla derretida (que no caliente)
120 gr de harina de reposteria
12 gr de levadura
Una pizca de sal
La ralladura de un limón entero si es grande, 2 si son pequeños
115 ml de zumo de limón exprimido

Preparación

Precalentamos el horno a 180º.
Mezclamos la haria con la levadura y la sal y reservamos.
En un cuenco batimos las yemas con  el azúcar, luego añadimos la mantequilla fundida, la ralladura del limón, el zumo de limón y la harina poco a poco.
Mezclamos todo hasta obtener una mezcla homogénea sin trabajar demasiado y así que nos quede esponjoso.
Levantamos las claras a punto de nieve y lo echamos sobre la mezcla anterior sin trabajar demasiado.
Y lo ponemos en el molde deseado, previamente engrasado, yo utilizo este producto desmoldante que funciona fenomenal, me gusta mucho y deja los bizcochos de los bordes perfecto, y al horno a 180º durante 15 ó 20 minutos, como siempre digo ese depende del horno.

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Y este fué el resultado del bizcocho esponjoso de limón cubierto con frosting de nata y por fín utilizé la boquilla 1M, me encanta la decoración que puedes hacer con ella.

tortaes i panyals

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Los que la probaron me dijeron que estaba buenísima, me falta la foto del corte que no le hice, lo siento.

Saludos y hasta la próxima.

lunes, 16 de julio de 2012

Cumpleaños de Giacomo

El pasado jueves vino el sobrino de mi marido de italia, y como el domingo fué su cumpleaños le preparamos una fiesta y yo le hice una tarta de bob esponja, ya que le gusta mucho y le encantó, tanto que no querían que la cortaran.
Hice un bizcocho de vainilla y otro de fresa y rellena de ganaché de chocolate, estaba riquísima.
Os dejo las fotos para que veáis como quedó y me déis vuestra opinión.
Esta foto la hice antes de salir de casa, tiene mala calidad, pero es que fué  muy deprisa.

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Esta foto fué cuando se la sacaron, la verdad que estoy contenta con el resultado.

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Este es el corte de la tarta.




Hace tiempo que compre el nesquik de fresa y todavía no lo había probado y como pensaba hacer el bizcocho primero lo tuve que probar yo para ver si estaba bueno o no, aunque leyendo vuestros cometarios sabía que estaría bueno, pues hice unos cupcakes de fresa, y estaban para chuparse los dedos, aunque les faltava el frosting de nata por encima, pero pilló esos días de tanto calor y preferí dejarlos como estaban antes de que chorreara todo.

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Un saludo a tod@s

sábado, 7 de julio de 2012

Tarta de pañales y premios

¡Hola!

Hoy vengo con una entrada que no tiene nada que ver con la respostería. Hoy os enseño una tarta de pañales que hacía tiempo que no preparaba, así que he aprovechado la ocasión con el nacimiento de Ariadna, la hermana de una amiguita del cole de mi peque para realizarla, espero que os guste porque  yo la he preparado con mucho cariño y como no podia faltar algo de reposteria he hecho unas galletitas de vainilla para ponerlas en la tarta, tanto dedicadas a la nueva miembro de la família como para su hermana mayor Aroa, para que se sienta partícipe del regalo.

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También hice éstas para Paula una niña que nació en Toledo y le mandé un detallito acompañado de su nombre en galletas, que por cierto le gustaron mucho.

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Tengo otras cosas que contaros, como por ejemplo que me elegieron para probar las nuevas galletas Belvita desayuno, son muy buenas porque llevan cereales están hechas con una receta especialmente diseñada para el desayuno, con cereales completos y un cuidadoso proceso de horneado que, en el marco de un desayuno equilibrado, te garantizan un aporte regular de carbohidratos durante toda la mañana y te ayudan a llevar mejor el día, hay de chocolate y leche y de verdad a mi me han gustado mucho, agradezco desde aquí al equipo de treemkt por elegirme para probarlas y os dejo la página por si queréis pasaros www.treemkt.com
Esta es la treebox que me mandaron

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Este es el contenido de la treebox

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Y para finalizar esta entrada, voy a otorgar los premios que me concedieron hace unos días y que todavía no había otorgado, los blogs afortunados son:


Para el blog la casa mes dolça con mucho cariño http://lacasamesdolca.blogspot.com.es/
Para el blog de laura  y sus tartas para animarlas mucho y decirles que las sigo a diario,
http://lauraysustartas.blogspot.com.es/
Para saborea miel y canela  http://saboreamielycanela.blogspot.com.es/
Para plaers de ma vida http://elsplaersdemavida.blogspot.com.es/
Para aprovexarte http://aprovexarte.blogspot.com.es/

Los premios son los de la entrada anterior, el best blog y el liebster blog

Bueno espero que les guste mucho a todos y pronto volveré con una receta dulce, saludos y que tengáis un buen fin de semana ya disfrutar del solecito.

sábado, 16 de junio de 2012

Brownie de chocolate y nueces

Hola a todos mis seguidores, primero que nada deciros que ya he terminado los exámenes  y las tengo todas aprobadas, así que, me toca celebración y sobretodo disfrutar del veranito y las vacaciones para volver con las pilas bien recargadas para terminar el módulo el año que viene.

Hace tiempo que quiero hacer esta receta porque me encanta el brownie y que mejor momento que este,  siguiendo la receta de el pucherete de mari, página que os recomiendo que visitéis porque está muy muy bien.

Empezamos con los ingredientes:

200 gr. de chocolate negro de postres

100 gr. de mantequilla

100 gr. de harina

5 gr de levadura

3 huevos yo he puesto la talla L

100 gr. de nueces

Para decorar helado de vainilla

Preparación:

Primero precalentamos el horno a 180º.

Derretimos el chocolate y la mantequilla en el microondas y reservamos, en un bol  batimos los huevos y el azúcar, cuando ya estén bien batidos, incorporamos la mantequilla y el azúcar volvemos a batir y añadimos las nueces y por último incorporamos la harina con la levadura previamente tamizado y mezclamos con una cucharada.
Untamos el molde de mantequilla y harina ponemos la mezcla y 20 minutos al horno a 180º, ya sabéis que eso depende del horno.

Y aquí tenéis el resultado, ¿qué os parece? La verdad que de sabor está riquísimo, que bueno, y acompañado con el helado, espectacular, una receta sencilla de hacer así que animaros, que os aseguro que no os arrepentiréis.

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Aprovecho esta entrada para agradecer a cupcakes en un click los premios que me otorgó que son los siguientes, muchas gracias estoy encantadísima con los premios.





En la próxima entrada diré a quien se los otorgo.

También quiero hablaros de un producto que me han enviado para probarlo, en este caso es para mi perrito koko.

Desde trnd me eligieron para que probara el producto Cesar y me enviaron 18 cajitas de dos sabores diferentes y la verdad que no se cuál de los dos le gusta más, aquí os dejo unas fotos para que veáis como le gusta a koko, y os aconsejo que lo probéis, tiene mucha calidad y a los perros les encanta.




Mi hijo quería tocarle su comida pero él estaba ahí cuidandola para que no se la llevara, ja ja ja.

Aquí cuando terminó de comerse el primer plato de cesar, ja ja ja como se relamía los labios, que gracioso



Bueno pues hasta aquí mi primera entrada después de los exámenes espero a partir de ahora hacer las entradas más frecuentemente, saludos y que tengáis un buen fin de semana.

lunes, 11 de junio de 2012

jueves, 17 de mayo de 2012

La primera galleta pintada de mi hijo y una tarta de galletas

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Hola chic@s;

Primero que nada deciros que estaré un poco ausente estas dos semanas que quedan porque tengo los examenes finales y voy un poco de cabeza, no quería hacer ninguna entrada hasta no terminarlos pero creo que esta entrada merece la pena, os explico.
En la guardería del peque me pidieron que les hiciera unas galletas y les prepara la glasa para que los peques la pintaran, ya que iban a celebrar la fiesta del color verde, bueno pues yo, como buena profesional, ja ja ja, les horneé unas galletas con sabor vainilla y les prepare la glasa en bolsitas para que la profe solo tuviera que cortarles un poco la punta, y aquí tenéis la primera galleta pintada por mi hijo, es que me hace mucha ilusión enseñarla.
Las han pintado niñ@s de dos a tres años  y teníais que haber visto las caritas de ilusión que hacían cuando salían por la puerta, todos con la galleta en la mano y yo más feliz que una perdiz.
Me ha hecho mucha ilusión que confiaran en mí y desde aquí les doy las gracias, me han dicho que han hecho fotos, cuando las tenga subiré alguna donde esté mi peque solito, por esto de la protección de menores.
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Bueno y a parte de esto tenía también por ahí una tarta que no os había enseñado, cuando le hice la primer tarta del cumple de mi marido me sobró crema pastelera y además la tarta de frutas no llegó al día de su cumple, así que con lo que me sobró y unas galletas bañadas con café descafeinado y ganaché de chocolate por encima, hice una pequeña tarta que salió riquisima, este es el resultado, que os parece??

Aquí está la tarta
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Este es el corte de la tarta.



Aquí están las dos preciosidades de la casa

Añadir leyenda
Bueno pues con esto y con un bizcocho, hasta dentro de dos semanitas, ufff que agobiada que estoy solo de pensarlo.

 Un saludo y gracias por pasaros por mi blog.



miércoles, 9 de mayo de 2012

Cumple de mi maridín

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Hoy es un día muy especial, es el cumpleaños de mi media naranja, ja ja ja, y como no, no podía faltar una tarta en casa, como no le gusta el foundant, pues me decidí por una tarta de crema pastelera, que le encanta con frutas y este ha sido el resultado, ¿qué os parece? y además muy sencilla de hacer, os explico los pasos.

Los ingredientes para hacer la tarta son;

Una base de hojaldre
Leche
Maicena
Esencia de vainilla
Yemas de huevo
Fresas y Kiwi o otra clase de fruta, la que queráis
Azúcar


Ingredientes para la crema pastelelera:

500ml de leche
4 yemas de huevo
125 gr. de azúcar
40 gr. de maicena
1 cucharadita de esencia de vainilla

La preparación, primero encedemos el horno a 180º para calentarlo y mientras tanto vamos hacer la crema pastelera. Ponemos casi toda la leche en un cazo a calentar y nos reservamos un poco en un vaso, mientras se calienta la leche ponemos en el vaso los 40 gramos de maicena y la vainilla y removemos hasta quede todo bien mezclado.
En un bol ponemos las yemas de huevo con el azúcar y mezclamos hasta que blanquee  y ponemos la leche que tenemos en el vaso y mezclamos.
Cuando la leche este caliente, le hechamos la mitad de lo del bol y removemos y en unos minutitos el resto y removemos sin parar porque si nos se nos pegará y no paramos hasta que  espese, tiene que quedar como la crema pastelera, cuando ya esté lo dejamos en un bol y lo tapamos en film para que no haga costra hasta que  enfríe.

Tiene que quedar asi
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Luego extendemos la pasa y la hacemos cuadrada, levantamos un poco los bordes y la pinchamos por el medio para que no hinche, la tendremos 15 minutos en el horno, la sacamos y la dejamos enfriar.
Cuando esté fría le ponemos la crema, así:


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Y por último, limpiamos y cortamos la fruta a láminas y la ponemos en la tarta y si queremos le ponemos chocolate por encima o bien gelatina. Y este es el resultado.

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Bueno pues como ayer ya la tenía hecha mi marido no se pudo resistir y le hincó el diente, así que como me sobró crema hoy haré otra tarta diferente para celebrarlo en casa.

Le agradezco esta receta al blog de pensando en algo dulce  no os lo podéis perder.
Saludos y hasta la próxima.





domingo, 6 de mayo de 2012

Rayo y rosas

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Buenas a todos los que me seguis, primero que nada dar las gracias a todos esos que últimamente os habéis unido a mi blog y sobretodo por pasarse a leerme, me hace mucha ilusión leer vuestros comentarios, gracias y mil gracias, espero que algún día seamos muchos amiguetes bloggeros.

Primero que nada quiero mostraros mi primera rosa hecha de foundant, ¿qué os parece?
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Después de casi un mes sin publicar, tengo dos tartas que enseñaros, la primera me la pidieron para celebrar el día de la madre, el relleno es de bizcocho de chocolate con ganaché de chocolate, que ya sabéis que la receta la tengo publicada, aquí os dejo una foto.
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Y la segunda era para  un niño que se llama igual que el mío, cumplió 5 añitos y su mami quería el coche de cars, Rayo, así que hice mi primera tarta con figurita, y aquí tenéis a SUPER RAYO MACQUEEN,  os enseño un poco el paso a paso, primero deciros que el bizcocho era de vainilla y relleno de ganaché de chocolate.
Aquí montando el bizcocho.

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Y desde aquí quiero agradecer a mi hermana que con sus preciosas manos me ayudó a decorar a rayo, también tiene un blog y os dejo aquí el link para que os paséis y así, el blog se llama la casa més dolca, podréis ver que también es muy artista, y si queréis os podéis hacer seguidores de su blog.
GRÀCIES GUAPA!!!!
Hasta la próxima, que será pronto.

sábado, 14 de abril de 2012

Carrot Cake y mi primer premio bloggero


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Hola ayer por la noche cuando abrí mi blog me encontré con la sopresa de que me habían concedido mi primer premio bloggero así que decidí celebrarlo con mi primera carrot cake, os dejo la receta para ver si os anímais. El premio se lo agradezco a saborea miel y canela por  pensar en mi blog para este premio, si no la conocéis os aconsejo que os paséis por su página hace cosas maravillosas.

Para quien se esté preguntando que significa este premio, Liebster Blog en español equivale a Blog favorito, por lo que al otorgar dicho premio, promocionamos aquellos blogs con menos de 200 seguidores, que tienen "ese algo" para ser un "liebster".

Una vez premiado, para garantizar la difusión, éste debería:
* Copiar y pegar el premio en su blog, enlazándolo con el blogger que se lo ha concedido.
* Elegir a sus 5 blogs favoritos, de menos de 200 seguidores y dejarles un comentario para informarles de su premio.
* Hacerse seguidor de los premiados (si aún no lo sois) y ayudar a compartirlo, favoreciendo la cadena.
Y mis blos premiados son:
La casa mes dolca, un blog repostero que hace cosas maravillosas, será porque es mi hermana, aquí os dejo su blog para que os hagáis fans de su pagina se lo merece la casa mes dolca
Sweet & Smiles, un blog que conozco de hace poco, porque se ha hecho seguidora de mi blog y hace cosas muy buenas.
Sweet Pepitas, un blog respotero con tutoriales, videos y cosas muy divertidas, muy recomendable.
Naomi y sus pinturas a través de un concurso me he hecho seguidora suya y pinta maravillas.
Mi vaquita dulce un blog también muy recomendable hace cosas riquisimas.

Espero que os hayan gustado los premios ahora a disfrutarlos.

Ahora vamos con la receta, la he sacado del blog de Sweet Mania , aunque he hecho la mitad de lo que dice ella.

Ingredientes para el bizcocho

3 huevos
125 gr. de azúcar blanco
125 gr. de azúcar moreno
150 ml de aceite de girasol, (yo no tenía y le puse de semillas)
200 gr. de harina
125 gr. de zanahoria rallada
2 cucharadas de levadura en polvo
1 pizca de canela.

Precalentamos el horno a 180º .
Se pone primero en un blol los huevos, el azúcar blanco, el moreno y la canela, se mezcla todo bien, cuando lo tengamos le ponemos el aceite de girasol y la zanahoria rallada lo volvemos a batir y por último le pondremos la harina y la levadura y batir hasta que quede todo bien mezclado.
Lo metemos en la base y al horno durante 50 minutos, dependerá de cada horno.
Luego lo dejamos enfríar en una rejilla

Ingredientes para el frosting

87 gr. de crema de queso, yo le he puesto mascarpone
60 gr. mantequilla
150 gr. de azúcar glass.

Ponemos la crema de queso y la mantequilla batimos hasta que quede cremoso  y después el azúcar glass tamizado hasta que quede todo integrado.
Luego cubrimos el bizcocho con el frosting y a disfrutar del bizcocho.

Y este es el resultado, riquisiiiimmmaaaa!!!!!

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